大麦 大麦めん 茹で物 と貝類 ほたてがい 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物貝類 ほたてがい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物貝類 ほたてがい 生単位
水分7082.3-12.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.410-5.6 g
たんぱく質4.813.5-8.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.50.40.1 g
コレステロール033-33 mg
脂質0.60.9-0.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.21.523.7 g
利用可能炭水化物(質量計)22.91.421.5 g
差引き法による利用可能炭水化物22.35.516.8 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.31.522.8 g
有機酸0 g
灰分0.31.8-1.5 g
ナトリウム64320-256 mg
カリウム10310-300 mg
カルシウム1222-10 mg
マグネシウム1859-41 mg
リン61210-149 mg
0.92.2-1.3 mg
亜鉛0.62.7-2.1 mg
0.130.130 mg
マンガン0.270.120.15 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール010-10 μg
α-カロテン1-1 μg
β-カロテン150-150 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0150-150 μg
レチノール活性当量023-23 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr0.9-0.9 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB10.040.05-0.01 mg
ビタミンB20.010.29-0.28 mg
ナイアシン11.7-0.7 mg
ナイアシン当量23.4-1.4 mg
ビタミンB60.010.07-0.06 mg
ビタミンB12011-11 μg
葉酸587-82 μg
パントテン酸0.260.66-0.4 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC03-3 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.8-0.6 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50廃棄部位: 貝殻0
可食部100g当たりの成分です。
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