大麦 大麦めん 茹で物 と貝類 (はまぐり類) ちょうせんはまぐり 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物貝類 (はまぐり類) ちょうせんはまぐり 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物貝類 (はまぐり類) ちょうせんはまぐり 生単位
水分7088.1-18.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.44.6-0.2 g
たんぱく質4.86.5-1.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.50.50 g
コレステロール027-27 mg
脂質0.61-0.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.21.323.9 g
利用可能炭水化物(質量計)22.91.221.7 g
差引き法による利用可能炭水化物22.34.417.9 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.32.721.6 g
有機酸0.1-0.1 g
灰分0.32.3-2 g
ナトリウム64510-446 mg
カリウム10170-160 mg
カルシウム12160-148 mg
マグネシウム1869-51 mg
リン6194-33 mg
0.95.1-4.2 mg
亜鉛0.61.2-0.6 mg
0.130.110.02 mg
マンガン0.270.220.05 mg
ヨウ素27-27 μg
セレン21-21 μg
クロム4-4 μg
モリブデン6-6 μg
レチノール03-3 μg
α-カロテン4-4 μg
β-カロテン28-28 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量030-30 μg
レチノール活性当量06-6 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr0.5-0.5 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.13-0.09 mg
ビタミンB20.010.12-0.11 mg
ナイアシン11.2-0.2 mg
ナイアシン当量22.2-0.2 mg
ビタミンB60.010.07-0.06 mg
ビタミンB12019-19 μg
葉酸521-16 μg
パントテン酸0.260.57-0.31 mg
ビオチン13-13 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.21.3-1.1 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50廃棄部位: 貝殻0
可食部100g当たりの成分です。
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