大麦 大麦めん 茹で物 と魚類 ほんもろこ 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物魚類 ほんもろこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物魚類 ほんもろこ 生単位
水分7075.1-5.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.44.4 g
たんぱく質4.817.5-12.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.53.2-2.7 g
コレステロール0210-210 mg
脂質0.64.1-3.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.20.125.1 g
利用可能炭水化物(質量計)22.90.122.8 g
差引き法による利用可能炭水化物22.3121.3 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.30.124.2 g
有機酸0 g
灰分0.33.2-2.9 g
ナトリウム6486-22 mg
カリウム10320-310 mg
カルシウム12850-838 mg
マグネシウム1839-21 mg
リン61640-579 mg
0.91.3-0.4 mg
亜鉛0.63.4-2.8 mg
0.130.070.06 mg
マンガン0.270.210.06 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0250-250 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量0250-250 μg
ビタミンD05-5 μg
α-トコフェロールTr2.9-2.9 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.030.01 mg
ビタミンB20.010.2-0.19 mg
ナイアシン12.5-1.5 mg
ナイアシン当量25.4-3.4 mg
ビタミンB60.010.13-0.12 mg
ビタミンB1209-9 μg
葉酸537-32 μg
パントテン酸0.260.73-0.47 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC02-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.20 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50別名: もろこ 魚体全体0
可食部100g当たりの成分です。
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