大麦 大麦めん 茹で物 と魚類 (鮭・ます類) 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 塩ざけの栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物魚類 (鮭・ます類) 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 塩ざけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物魚類 (鮭・ます類) 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 塩ざけ単位
水分7063.66.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.419.4-15 g
たんぱく質4.822.4-17.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.59.7-9.2 g
コレステロール064-64 mg
脂質0.611.1-10.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.20.125.1 g
利用可能炭水化物(質量計)22.90.122.8 g
差引き法による利用可能炭水化物22.34.417.9 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.30.124.2 g
有機酸0 g
灰分0.32.8-2.5 g
ナトリウム64720-656 mg
カリウム10320-310 mg
カルシウム1216-4 mg
マグネシウム1830-12 mg
リン61270-209 mg
0.90.30.6 mg
亜鉛0.60.40.2 mg
0.130.050.08 mg
マンガン0.270.010.26 mg
ヨウ素18-18 μg
セレン43-43 μg
クロム00 μg
モリブデン00 μg
レチノール024-24 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量024-24 μg
ビタミンD023-23 μg
α-トコフェロールTr0.4-0.4 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.14-0.1 mg
ビタミンB20.010.15-0.14 mg
ナイアシン17.1-6.1 mg
ナイアシン当量212-10 mg
ビタミンB60.010.58-0.57 mg
ビタミンB1206.9-6.9 μg
葉酸511-6 μg
パントテン酸0.260.95-0.69 mg
ビオチン11-11 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.21.8-1.6 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50別名: さけ(標準和名)、あきさけ、あきあじ 切り身 (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 20 %、廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等)0
可食部100g当たりの成分です。
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