大麦 大麦めん 茹で物 と魚類 (かつお類) 加工品 角煮の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物魚類 (かつお類) 加工品 角煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物魚類 (かつお類) 加工品 角煮単位
水分7041.428.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.44.4 g
たんぱく質4.831-26.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.51.1-0.6 g
コレステロール056-56 mg
脂質0.61.6-1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.225.2 g
利用可能炭水化物(質量計)22.922.9 g
差引き法による利用可能炭水化物22.321.90.4 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.321.42.9 g
有機酸0 g
灰分0.34.6-4.3 g
ナトリウム641500-1436 mg
カリウム10290-280 mg
カルシウム12102 mg
マグネシウム1840-22 mg
リン61220-159 mg
0.96-5.1 mg
亜鉛0.60.7-0.1 mg
0.130.090.04 mg
マンガン0.270.260.01 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0Tr0 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量0(Tr)0 μg
ビタミンD05-5 μg
α-トコフェロールTr0.5-0.5 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.15-0.11 mg
ビタミンB20.010.12-0.11 mg
ナイアシン117-16 mg
ナイアシン当量223-21 mg
ビタミンB60.010.21-0.2 mg
ビタミンB1204-4 μg
葉酸515-10 μg
パントテン酸0.260.42-0.16 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.23.8-3.6 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 500
可食部100g当たりの成分です。
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