大麦 大麦めん 茹で物 と魚類 (かつお類) 加工品 削り節つくだ煮の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物魚類 (かつお類) 加工品 削り節つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物魚類 (かつお類) 加工品 削り節つくだ煮単位
水分7036.133.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.44.4 g
たんぱく質4.819.5-14.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.52.6-2.1 g
コレステロール057-57 mg
脂質0.63.3-2.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.225.2 g
利用可能炭水化物(質量計)22.922.9 g
差引き法による利用可能炭水化物22.333-10.7 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.332.3-8 g
有機酸0 g
灰分0.38.8-8.5 g
ナトリウム643100-3036 mg
カリウム10410-400 mg
カルシウム1254-42 mg
マグネシウム1869-51 mg
リン61290-229 mg
0.98-7.1 mg
亜鉛0.61.3-0.7 mg
0.130.18-0.05 mg
マンガン0.270.35-0.08 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0Tr0 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量0(Tr)0 μg
ビタミンD06-6 μg
α-トコフェロールTr0.4-0.4 mg
β-トコフェロールTr0.1-0.1 mg
γ-トコフェロール01.2-1.2 mg
δ-トコフェロール0Tr0 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.13-0.09 mg
ビタミンB20.010.1-0.09 mg
ナイアシン112-11 mg
ナイアシン当量216-14 mg
ビタミンB60.010.19-0.18 mg
ビタミンB1205.3-5.3 μg
葉酸527-22 μg
パントテン酸0.260.57-0.31 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.27.9-7.7 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 500
可食部100g当たりの成分です。
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