大麦 大麦めん 茹で物 と魚類 (いわし類) めざし 焼きの栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物魚類 (いわし類) めざし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物魚類 (いわし類) めざし 焼き単位
水分7056.213.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.419.6-15.2 g
たんぱく質4.823.7-18.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.58.4-7.9 g
コレステロール0120-120 mg
脂質0.615-14.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.20.724.5 g
利用可能炭水化物(質量計)22.90.622.3 g
差引き法による利用可能炭水化物22.311.410.9 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.30.723.6 g
有機酸0 g
灰分0.34.4-4.1 g
ナトリウム641400-1336 mg
カリウム10220-210 mg
カルシウム12320-308 mg
マグネシウム1850-32 mg
リン61290-229 mg
0.94.2-3.3 mg
亜鉛0.61.5-0.9 mg
0.130.130 mg
マンガン0.271.26-0.99 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール095-95 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量095-95 μg
ビタミンD011-11 μg
α-トコフェロールTr0.4-0.4 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.010.03 mg
ビタミンB20.010.26-0.25 mg
ナイアシン112-11 mg
ナイアシン当量217-15 mg
ビタミンB60.010.38-0.37 mg
ビタミンB12013-13 μg
葉酸536-31 μg
パントテン酸0.261.71-1.45 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC0Tr0 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.23.6-3.4 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50原材料: かたくちいわし、まいわし等 廃棄部位: 頭部、ひれ等0
可食部100g当たりの成分です。
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