大麦 大麦めん 茹で物 と魚類 (いわし類) かたくちいわし 煮干しの栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物魚類 (いわし類) かたくちいわし 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物魚類 (いわし類) かたくちいわし 煮干し単位
水分7015.754.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.452.9-48.5 g
たんぱく質4.864.5-59.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.52.8-2.3 g
コレステロール0550-550 mg
脂質0.66.2-5.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.20.324.9 g
利用可能炭水化物(質量計)22.90.322.6 g
差引き法による利用可能炭水化物22.315.27.1 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.30.324 g
有機酸0 g
灰分0.313.3-13 g
ナトリウム641700-1636 mg
カリウム101200-1190 mg
カルシウム122200-2188 mg
マグネシウム18230-212 mg
リン611500-1439 mg
0.918-17.1 mg
亜鉛0.67.2-6.6 mg
0.130.39-0.26 mg
マンガン0.270.27 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0Tr0 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量0(Tr)0 μg
ビタミンD018-18 μg
α-トコフェロールTr0.9-0.9 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.1-0.06 mg
ビタミンB20.010.1-0.09 mg
ナイアシン117-16 mg
ナイアシン当量228-26 mg
ビタミンB60.010.28-0.27 mg
ビタミンB12041-41 μg
葉酸574-69 μg
パントテン酸0.261.81-1.55 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.24.3-4.1 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50別名: しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん 魚体全体0
可食部100g当たりの成分です。
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