大麦 大麦めん 茹で物 と魚類 (いわし類) かたくちいわし 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物魚類 (いわし類) かたくちいわし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物魚類 (いわし類) かたくちいわし 生単位
水分7068.21.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.415.3-10.9 g
たんぱく質4.818.2-13.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.59.7-9.2 g
コレステロール070-70 mg
脂質0.612.1-11.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.20.324.9 g
利用可能炭水化物(質量計)22.90.322.6 g
差引き法による利用可能炭水化物22.35.716.6 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.30.324 g
有機酸0 g
灰分0.31.2-0.9 g
ナトリウム6485-21 mg
カリウム10300-290 mg
カルシウム1260-48 mg
マグネシウム1832-14 mg
リン61240-179 mg
0.90.90 mg
亜鉛0.61-0.4 mg
0.130.17-0.04 mg
マンガン0.270.130.14 mg
ヨウ素38-38 μg
セレン40-40 μg
クロム00 μg
モリブデン00 μg
レチノール011-11 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量011-11 μg
ビタミンD04-4 μg
α-トコフェロールTr0.4-0.4 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.030.01 mg
ビタミンB20.010.16-0.15 mg
ナイアシン19.7-8.7 mg
ナイアシン当量213-11 mg
ビタミンB60.010.58-0.57 mg
ビタミンB12014-14 μg
葉酸519-14 μg
パントテン酸0.261.07-0.81 mg
ビオチン18-18 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.20 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50別名: しこいわし、ひしこ、せぐろ 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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