大麦 大麦めん 茹で物 と魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き単位
水分7031.538.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.44.4 g
たんぱく質4.815.2-10.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.545.6-45.1 g
コレステロール0260-260 mg
脂質0.652.3-51.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.20.424.8 g
利用可能炭水化物(質量計)22.90.422.5 g
差引き法による利用可能炭水化物22.37.115.2 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.30.423.9 g
有機酸0 g
灰分0.30.6-0.3 g
ナトリウム64100-36 mg
カリウム10270-260 mg
カルシウム12130-118 mg
マグネシウム1899 mg
リン61190-129 mg
0.919-18.1 mg
亜鉛0.61.8-1.2 mg
0.130.15-0.02 mg
マンガン0.270.31-0.04 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール06000-6000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテンTr0 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0(Tr)0 μg
レチノール活性当量06000-6000 μg
ビタミンD08.6-8.6 μg
α-トコフェロールTr24-24 mg
β-トコフェロールTr0.4-0.4 mg
γ-トコフェロール00.4-0.4 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK016-16 μg
ビタミンB10.040.34-0.3 mg
ビタミンB20.010.68-0.67 mg
ナイアシン14.1-3.1 mg
ナイアシン当量26.6-4.6 mg
ビタミンB60.010.15-0.14 mg
ビタミンB1207.8-7.8 μg
葉酸5280-275 μg
パントテン酸0.261.33-1.07 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.3-0.1 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50魚体全体を焼いた後、取り出したもの0
可食部100g当たりの成分です。
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