大麦 大麦めん 茹で物 と魚類 あゆ 養殖 焼きの栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物魚類 あゆ 養殖 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物魚類 あゆ 養殖 焼き単位
水分7059.310.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.418.2-13.8 g
たんぱく質4.822.6-17.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.59.6-9.1 g
コレステロール0170-170 mg
脂質0.615.1-14.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.20.824.4 g
利用可能炭水化物(質量計)22.90.722.2 g
差引き法による利用可能炭水化物22.310.711.6 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.30.823.5 g
有機酸0 g
灰分0.32.2-1.9 g
ナトリウム6479-15 mg
カリウム10430-420 mg
カルシウム12450-438 mg
マグネシウム1831-13 mg
リン61430-369 mg
0.92-1.1 mg
亜鉛0.61.3-0.7 mg
0.130.070.06 mg
マンガン0.27Tr0.27 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0480-480 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量0480-480 μg
ビタミンD017-17 μg
α-トコフェロールTr8.2-8.2 mg
β-トコフェロールTr0.2-0.2 mg
γ-トコフェロール00.2-0.2 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.2-0.16 mg
ビタミンB20.010.18-0.17 mg
ナイアシン14-3 mg
ナイアシン当量28.2-6.2 mg
ビタミンB60.010.24-0.23 mg
ビタミンB1206-6 μg
葉酸538-33 μg
パントテン酸0.261.67-1.41 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC02-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.20 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等0
可食部100g当たりの成分です。
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