大麦 大麦めん 茹で物 と魚類 あまだい 焼きの栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物魚類 あまだい 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物魚類 あまだい 焼き単位
水分7073.6-3.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.418.7-14.3 g
たんぱく質4.822.5-17.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.51.9-1.4 g
コレステロール089-89 mg
脂質0.62.6-2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.2(Tr)25.2 g
利用可能炭水化物(質量計)22.9(Tr)22.9 g
差引き法による利用可能炭水化物22.34.517.8 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.3Tr24.3 g
有機酸0 g
灰分0.31.3-1 g
ナトリウム64110-46 mg
カリウム10410-400 mg
カルシウム1254-42 mg
マグネシウム1833-15 mg
リン61220-159 mg
0.90.50.4 mg
亜鉛0.60.50.1 mg
0.130.040.09 mg
マンガン0.27Tr0.27 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール026-26 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量026-26 μg
ビタミンD01-1 μg
α-トコフェロールTr1.1-1.1 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.040 mg
ビタミンB20.010.06-0.05 mg
ナイアシン11.7-0.7 mg
ナイアシン当量25.8-3.8 mg
ビタミンB60.010.08-0.07 mg
ビタミンB1203.5-3.5 μg
葉酸550 μg
パントテン酸0.260.46-0.2 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC0Tr0 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.3-0.1 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50試料: あかあまだい 切り身0
可食部100g当たりの成分です。
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