大麦 大麦めん 茹で物 と魚類 あまだい 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物魚類 あまだい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物魚類 あまだい 生単位
水分7076.5-6.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.416-11.6 g
たんぱく質4.818.8-14 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.52.5-2 g
コレステロール052-52 mg
脂質0.63.6-3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.2(Tr)25.2 g
利用可能炭水化物(質量計)22.9(Tr)22.9 g
差引き法による利用可能炭水化物22.33.918.4 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.3Tr24.3 g
有機酸0 g
灰分0.31.1-0.8 g
ナトリウム6473-9 mg
カリウム10360-350 mg
カルシウム1258-46 mg
マグネシウム1829-11 mg
リン61190-129 mg
0.90.30.6 mg
亜鉛0.60.30.3 mg
0.130.020.11 mg
マンガン0.27Tr0.27 mg
ヨウ素41-41 μg
セレン75-75 μg
クロム1-1 μg
モリブデン00 μg
レチノール027-27 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量027-27 μg
ビタミンD01-1 μg
α-トコフェロールTr1.3-1.3 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール0Tr0 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.040 mg
ビタミンB20.010.06-0.05 mg
ナイアシン11.5-0.5 mg
ナイアシン当量24.9-2.9 mg
ビタミンB60.010.08-0.07 mg
ビタミンB1202.1-2.1 μg
葉酸56-1 μg
パントテン酸0.260.43-0.17 mg
ビオチン1.7-1.7 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.20 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50試料: あかあまだい 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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