大麦 大麦めん 茹で物 と魚類 あまご 養殖 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物魚類 あまご 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物魚類 あまご 養殖 生単位
水分7076.8-6.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.44.4 g
たんぱく質4.818.3-13.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.52.8-2.3 g
コレステロール066-66 mg
脂質0.63.6-3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.20.125.1 g
利用可能炭水化物(質量計)22.90.122.8 g
差引き法による利用可能炭水化物22.30.921.4 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.30.124.2 g
有機酸0 g
灰分0.31.2-0.9 g
ナトリウム644915 mg
カリウム10380-370 mg
カルシウム1227-15 mg
マグネシウム1827-9 mg
リン61250-189 mg
0.90.40.5 mg
亜鉛0.60.8-0.2 mg
0.130.040.09 mg
マンガン0.270.010.26 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール07-7 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量07-7 μg
ビタミンD09-9 μg
α-トコフェロールTr1.5-1.5 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.15-0.11 mg
ビタミンB20.010.16-0.15 mg
ナイアシン13.9-2.9 mg
ナイアシン当量27-5 mg
ビタミンB60.010.24-0.23 mg
ビタミンB1205.5-5.5 μg
葉酸56-1 μg
パントテン酸0.260.51-0.25 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.10.1 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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