大麦 大麦めん 茹で物 と魚類 (あじ類) まあじ 皮つき 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 茹で物魚類 (あじ類) まあじ 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 茹で物魚類 (あじ類) まあじ 皮つき 生単位
水分7075.1-5.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.416.8-12.4 g
たんぱく質4.819.7-14.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.53.5-3 g
コレステロール068-68 mg
脂質0.64.5-3.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)25.20.125.1 g
利用可能炭水化物(質量計)22.90.122.8 g
差引き法による利用可能炭水化物22.33.319 g
食物繊維総量2.502.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物24.30.124.2 g
有機酸0 g
灰分0.31.3-1 g
ナトリウム64130-66 mg
カリウム10360-350 mg
カルシウム1266-54 mg
マグネシウム1834-16 mg
リン61230-169 mg
0.90.60.3 mg
亜鉛0.61.1-0.5 mg
0.130.070.06 mg
マンガン0.270.010.26 mg
ヨウ素20-20 μg
セレン46-46 μg
クロム1-1 μg
モリブデン00 μg
レチノール07-7 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量07-7 μg
ビタミンD08.9-8.9 μg
α-トコフェロールTr0.6-0.6 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0Tr0 μg
ビタミンB10.040.13-0.09 mg
ビタミンB20.010.13-0.12 mg
ナイアシン15.5-4.5 mg
ナイアシン当量29.2-7.2 mg
ビタミンB60.010.3-0.29 mg
ビタミンB1207.1-7.1 μg
葉酸550 μg
パントテン酸0.260.41-0.15 mg
ビオチン3.3-3.3 μg
ビタミンC0Tr0 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.3-0.1 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50別名: あじ 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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