大麦 大麦めん 乾 とわかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生単位
水分1493.3-79.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.71.310.4 g
たんぱく質12.91.511.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.40.21.2 g
コレステロール000 mg
脂質1.70.31.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.2072.2 g
利用可能炭水化物(質量計)65.7065.7 g
差引き法による利用可能炭水化物63.20.662.6 g
食物繊維総量6.33.23.1 g
糖アルコール00 g
炭水化物683.464.6 g
有機酸00 g
灰分3.41.42 g
ナトリウム1100530570 mg
カリウム24010230 mg
カルシウム2750-23 mg
マグネシウム631647 mg
リン20030170 mg
2.10.51.6 mg
亜鉛1.50.21.3 mg
0.330.040.29 mg
マンガン0.90.030.87 mg
ヨウ素810-810 μg
セレンTr0 μg
クロム1-1 μg
モリブデンTr0 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン210-210 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0210-210 μg
レチノール活性当量017-17 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr0.1-0.1 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0110-110 μg
ビタミンB10.210.010.2 mg
ビタミンB20.040.010.03 mg
ナイアシン3.503.5 mg
ナイアシン当量6.30.55.8 mg
ビタミンB60.09Tr0.09 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸19613 μg
パントテン酸0.640.070.57 mg
ビオチン1.9-1.9 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.81.41.4 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50別名: 生わかめ 食物繊維:AOAC2011.25法 0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク