大麦 大麦めん 乾 ととさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜きの栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き単位
水分1492.1-78.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.711.7 g
たんぱく質12.91.511.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.41.4 g
コレステロール09-9 mg
脂質1.70.11.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.272.2 g
利用可能炭水化物(質量計)65.765.7 g
差引き法による利用可能炭水化物63.21.162.1 g
食物繊維総量6.342.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物685.162.9 g
有機酸0 g
灰分3.41.22.2 g
ナトリウム1100270830 mg
カリウム24037203 mg
カルシウム2770-43 mg
マグネシウム633132 mg
リン20011189 mg
2.11.20.9 mg
亜鉛1.50.21.3 mg
0.330.020.31 mg
マンガン0.90.10.8 mg
ヨウ素630-630 μg
セレン00 μg
クロムTr0 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール000 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量015-15 μg
レチノール活性当量01-1 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr00 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK017-17 μg
ビタミンB10.2100.21 mg
ビタミンB20.040.040 mg
ナイアシン3.503.5 mg
ナイアシン当量6.30.36 mg
ビタミンB60.09Tr0.09 mg
ビタミンB1200.1-0.1 μg
葉酸19019 μg
パントテン酸0.640.080.56 mg
ビオチン0.6-0.6 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.80.72.1 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 500
可食部100g当たりの成分です。
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