大麦 大麦めん 乾 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
大麦 大麦めん 乾とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大麦 大麦めん 乾 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 3.4 | 10.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 | 31.5 | -19.8 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 40 | -27.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 2.1 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.7 | 3.5 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.2 | 14.3 | 57.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.7 | 13.5 | 52.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.2 | 26 | 37.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.3 | 25.2 | -18.9 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 68 | 41.8 | 26.2 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.4 | 11.3 | -7.9 | g | | ナトリウム | 1100 | 1700 | -600 | mg | | カリウム | 240 | 2700 | -2460 | mg | | カルシウム | 27 | 170 | -143 | mg | | マグネシウム | 63 | 290 | -227 | mg | | リン | 200 | 710 | -510 | mg | | 鉄 | 2.1 | 8.2 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.59 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.9 | 2.35 | -1.45 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.61 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 2.31 | -2.27 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 12 | -8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 20 | -13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.51 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 19 | 1600 | -1581 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 1.28 | -0.64 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 4.3 | -1.5 | g | | 備考 | 原材料配合割合： 大麦粉 50、小麦粉 50 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |