大麦 大麦めん 乾 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
大麦 大麦めん 乾と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大麦 大麦めん 乾 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 2.5 | 11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.7 | 20.8 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 23.4 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 19.3 | -17.9 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 1.7 | 21.9 | -20.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.2 | 31.1 | 41.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 65.7 | 29.3 | 36.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.2 | 39.7 | 23.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.3 | 5.1 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68 | 39.7 | 28.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 12.3 | -8.9 | g | | ナトリウム | 1100 | 3600 | -2500 | mg | | カリウム | 240 | 490 | -250 | mg | | カルシウム | 27 | 390 | -363 | mg | | マグネシウム | 63 | 120 | -57 | mg | | リン | 200 | 490 | -290 | mg | | 鉄 | 2.1 | 4.5 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.47 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.9 | 0.71 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | | 86 | -86 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.29 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.48 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 4.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 8.7 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 19 | 170 | -151 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.47 | 0.17 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 9.2 | -6.4 | g | | 備考 | 原材料配合割合： 大麦粉 50、小麦粉 50 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |