大麦 大麦めん 乾 といか/たこ類 (いか類) するめいか 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾いか/たこ類 (いか類) するめいか 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾いか/たこ類 (いか類) するめいか 生単位
水分1480.2-66.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.713.4-1.7 g
たんぱく質12.917.9-5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.40.31.1 g
コレステロール0250-250 mg
脂質1.70.80.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.172.1 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.165.6 g
差引き法による利用可能炭水化物63.24.758.5 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.167.9 g
有機酸0 g
灰分3.41.32.1 g
ナトリウム1100210890 mg
カリウム240300-60 mg
カルシウム271116 mg
マグネシウム634617 mg
リン200250-50 mg
2.10.12 mg
亜鉛1.51.50 mg
0.330.290.04 mg
マンガン0.9Tr0.9 mg
ヨウ素7-7 μg
セレン41-41 μg
クロムTr0 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール013-13 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量013-13 μg
ビタミンD00.3-0.3 μg
α-トコフェロールTr2.1-2.1 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB10.210.070.14 mg
ビタミンB20.040.05-0.01 mg
ナイアシン3.54-0.5 mg
ナイアシン当量6.36.5-0.2 mg
ビタミンB60.090.21-0.12 mg
ビタミンB1204.9-4.9 μg
葉酸19514 μg
パントテン酸0.640.340.3 mg
ビオチン4.9-4.9 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.80.52.3 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50廃棄部位: 内臓等 胴 55.9 %、足・耳 44.1 %0
可食部100g当たりの成分です。
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