大麦 大麦めん 乾 と海老/蟹類 (えび類) 加工品 干しえびの栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾海老/蟹類 (えび類) 加工品 干しえびの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾海老/蟹類 (えび類) 加工品 干しえび単位
水分1424.2-10.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.711.7 g
たんぱく質12.948.6-35.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.41.20.2 g
コレステロール0510-510 mg
脂質1.72.8-1.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.371.9 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.365.4 g
差引き法による利用可能炭水化物63.21.961.3 g
食物繊維総量6.36.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.367.7 g
有機酸0 g
灰分3.424.1-20.7 g
ナトリウム11001500-400 mg
カリウム240740-500 mg
カルシウム277100-7073 mg
マグネシウム63520-457 mg
リン200990-790 mg
2.115-12.9 mg
亜鉛1.53.9-2.4 mg
0.335.17-4.84 mg
マンガン0.93.93-3.03 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール014-14 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン5-5 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量05-5 μg
レチノール活性当量014-14 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr2.5-2.5 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.10.11 mg
ビタミンB20.040.19-0.15 mg
ナイアシン3.54.3-0.8 mg
ナイアシン当量6.312-5.7 mg
ビタミンB60.090.19-0.1 mg
ビタミンB12011-11 μg
葉酸1946-27 μg
パントテン酸0.640.72-0.08 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.83.8-1 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50試料(原材料): さるえび0
可食部100g当たりの成分です。
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