大麦 大麦めん 乾 と海老/蟹類 (えび類) くるまえび 養殖 茹で物の栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾海老/蟹類 (えび類) くるまえび 養殖 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾海老/蟹類 (えび類) くるまえび 養殖 茹で物単位
水分1469.3-55.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.723.3-11.6 g
たんぱく質12.928.2-15.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.40.21.2 g
コレステロール0240-240 mg
脂質1.70.51.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.2(Tr)72.2 g
利用可能炭水化物(質量計)65.7(Tr)65.7 g
差引き法による利用可能炭水化物63.25.158.1 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物68Tr68 g
有機酸0 g
灰分3.421.4 g
ナトリウム1100200900 mg
カリウム240500-260 mg
カルシウム2761-34 mg
マグネシウム63576 mg
リン200390-190 mg
2.111.1 mg
亜鉛1.51.8-0.3 mg
0.330.62-0.29 mg
マンガン0.90.030.87 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン56-56 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量056-56 μg
レチノール活性当量05-5 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr2.3-2.3 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.090.12 mg
ビタミンB20.040.05-0.01 mg
ナイアシン3.54.5-1 mg
ナイアシン当量6.38.6-2.3 mg
ビタミンB60.090.080.01 mg
ビタミンB1202-2 μg
葉酸19172 μg
パントテン酸0.641.07-0.43 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC0Tr0 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.80.52.3 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50廃棄部位: 頭部、殻、内臓、尾部等0
可食部100g当たりの成分です。
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