大麦 大麦めん 乾 と貝類 ほたてがい 貝柱 煮干しの栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾貝類 ほたてがい 貝柱 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾貝類 ほたてがい 貝柱 煮干し単位
水分1417.1-3.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.746.9-35.2 g
たんぱく質12.965.7-52.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.40.50.9 g
コレステロール0150-150 mg
脂質1.71.40.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.27.664.6 g
利用可能炭水化物(質量計)65.76.858.9 g
差引き法による利用可能炭水化物63.227.335.9 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物687.660.4 g
有機酸0 g
灰分3.48.2-4.8 g
ナトリウム11002500-1400 mg
カリウム240810-570 mg
カルシウム2734-7 mg
マグネシウム63120-57 mg
リン200610-410 mg
2.11.20.9 mg
亜鉛1.56.1-4.6 mg
0.330.080.25 mg
マンガン0.90.10.8 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0Tr0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0Tr0 μg
レチノール活性当量0Tr0 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr2.5-2.5 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.120.09 mg
ビタミンB20.040.3-0.26 mg
ナイアシン3.54.6-1.1 mg
ナイアシン当量6.314-7.7 mg
ビタミンB60.090.12-0.03 mg
ビタミンB1205.2-5.2 μg
葉酸1922-3 μg
パントテン酸0.640.75-0.11 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.86.4-3.6 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 500
可食部100g当たりの成分です。
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