大麦 大麦めん 乾 と貝類 ほたてがい 貝柱 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾貝類 ほたてがい 貝柱 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾貝類 ほたてがい 貝柱 生単位
水分1478.4-64.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.712.3-0.6 g
たんぱく質12.916.9-4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.40.11.3 g
コレステロール035-35 mg
脂質1.70.31.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.23.568.7 g
利用可能炭水化物(質量計)65.73.162.6 g
差引き法による利用可能炭水化物63.27.955.3 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物683.564.5 g
有機酸0 g
灰分3.41.32.1 g
ナトリウム1100120980 mg
カリウム240380-140 mg
カルシウム27720 mg
マグネシウム634122 mg
リン200230-30 mg
2.10.21.9 mg
亜鉛1.51.50 mg
0.330.030.3 mg
マンガン0.90.020.88 mg
ヨウ素2-2 μg
セレン18-18 μg
クロム3-3 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール01-1 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量01-1 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr0.8-0.8 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.010.2 mg
ビタミンB20.040.06-0.02 mg
ナイアシン3.51.91.6 mg
ナイアシン当量6.34.12.2 mg
ビタミンB60.090.11-0.02 mg
ビタミンB1201.7-1.7 μg
葉酸1961-42 μg
パントテン酸0.640.280.36 mg
ビオチン1.7-1.7 μg
ビタミンC02-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.80.32.5 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 500
可食部100g当たりの成分です。
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