大麦 大麦めん 乾 と貝類 さざえ 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾貝類 さざえ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾貝類 さざえ 生単位
水分1478-64 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.714.2-2.5 g
たんぱく質12.919.4-6.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.40.11.3 g
コレステロール0140-140 mg
脂質1.70.41.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.871.4 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.765 g
差引き法による利用可能炭水化物63.26.356.9 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.867.2 g
有機酸0 g
灰分3.41.42 g
ナトリウム1100240860 mg
カリウム240250-10 mg
カルシウム27225 mg
マグネシウム63549 mg
リン20014060 mg
2.10.81.3 mg
亜鉛1.52.2-0.7 mg
0.330.39-0.06 mg
マンガン0.90.020.88 mg
ヨウ素97-97 μg
セレン19-19 μg
クロム6-6 μg
モリブデン5-5 μg
レチノール0Tr0 μg
α-カロテン44-44 μg
β-カロテン340-340 μg
β-クリプトキサンチン11-11 μg
β-カロテン当量0360-360 μg
レチノール活性当量031-31 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロールTr2.3-2.3 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK03-3 μg
ビタミンB10.210.040.17 mg
ビタミンB20.040.09-0.05 mg
ナイアシン3.51.71.8 mg
ナイアシン当量6.34.12.2 mg
ビタミンB60.090.050.04 mg
ビタミンB1201.3-1.3 μg
葉酸19163 μg
パントテン酸0.640.240.4 mg
ビオチン1.9-1.9 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.80.62.2 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50廃棄部位: 貝殻及び内臓0
可食部100g当たりの成分です。
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