大麦 大麦めん 乾 と魚類 さんま 皮つき 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 さんま 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 さんま 皮つき 生単位
水分1455.6-41.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.716.3-4.6 g
たんぱく質12.918.1-5.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.422.7-21.3 g
コレステロール068-68 mg
脂質1.725.6-23.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.172.1 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.165.6 g
差引き法による利用可能炭水化物63.24.458.8 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.167.9 g
有機酸0 g
灰分3.412.4 g
ナトリウム1100140960 mg
カリウム24020040 mg
カルシウム2728-1 mg
マグネシウム632835 mg
リン20018020 mg
2.11.40.7 mg
亜鉛1.50.80.7 mg
0.330.120.21 mg
マンガン0.90.020.88 mg
ヨウ素22-22 μg
セレン32-32 μg
クロム2-2 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール016-16 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量016-16 μg
ビタミンD016-16 μg
α-トコフェロールTr1.7-1.7 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB10.210.010.2 mg
ビタミンB20.040.28-0.24 mg
ナイアシン3.57.4-3.9 mg
ナイアシン当量6.311-4.7 mg
ビタミンB60.090.54-0.45 mg
ビタミンB12016-16 μg
葉酸19154 μg
パントテン酸0.640.74-0.1 mg
ビオチン7.4-7.4 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.80.42.4 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50別名: さいら 三枚におろしたもの (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 35 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)0
可食部100g当たりの成分です。
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