大麦 大麦めん 乾 と魚類 かます 焼きの栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 かます 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 かます 焼き単位
水分1470.3-56.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.718.7-7 g
たんぱく質12.923.3-10.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.44.1-2.7 g
コレステロール083-83 mg
脂質1.74.9-3.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.172.1 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.165.6 g
差引き法による利用可能炭水化物63.25.557.7 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.167.9 g
有機酸0 g
灰分3.41.42 g
ナトリウム1100150950 mg
カリウム240360-120 mg
カルシウム2759-32 mg
マグネシウム634221 mg
リン20019010 mg
2.10.51.6 mg
亜鉛1.50.60.9 mg
0.330.050.28 mg
マンガン0.90.010.89 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール013-13 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量013-13 μg
ビタミンD010-10 μg
α-トコフェロールTr0.9-0.9 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.030.18 mg
ビタミンB20.040.14-0.1 mg
ナイアシン3.54.2-0.7 mg
ナイアシン当量6.38.5-2.2 mg
ビタミンB60.090.31-0.22 mg
ビタミンB1203.3-3.3 μg
葉酸19136 μg
パントテン酸0.640.520.12 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC0Tr0 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.80.42.4 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50試料: あかかます 内臓等を除き焼いたもの 廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等0
可食部100g当たりの成分です。
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