大麦 大麦めん 乾 と魚類 (かつお類) 加工品 削り節つくだ煮の栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 (かつお類) 加工品 削り節つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 (かつお類) 加工品 削り節つくだ煮単位
水分1436.1-22.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.711.7 g
たんぱく質12.919.5-6.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.42.6-1.2 g
コレステロール057-57 mg
脂質1.73.3-1.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.272.2 g
利用可能炭水化物(質量計)65.765.7 g
差引き法による利用可能炭水化物63.23330.2 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物6832.335.7 g
有機酸0 g
灰分3.48.8-5.4 g
ナトリウム11003100-2000 mg
カリウム240410-170 mg
カルシウム2754-27 mg
マグネシウム6369-6 mg
リン200290-90 mg
2.18-5.9 mg
亜鉛1.51.30.2 mg
0.330.180.15 mg
マンガン0.90.350.55 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0Tr0 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量0(Tr)0 μg
ビタミンD06-6 μg
α-トコフェロールTr0.4-0.4 mg
β-トコフェロールTr0.1-0.1 mg
γ-トコフェロール01.2-1.2 mg
δ-トコフェロール0Tr0 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.130.08 mg
ビタミンB20.040.1-0.06 mg
ナイアシン3.512-8.5 mg
ナイアシン当量6.316-9.7 mg
ビタミンB60.090.19-0.1 mg
ビタミンB1205.3-5.3 μg
葉酸1927-8 μg
パントテン酸0.640.570.07 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.87.9-5.1 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 500
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク