大麦 大麦めん 乾 と魚類 (かつお類) そうだがつお 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 (かつお類) そうだがつお 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 (かつお類) そうだがつお 生単位
水分1469.9-55.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.720.9-9.2 g
たんぱく質12.925.7-12.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.42.1-0.7 g
コレステロール075-75 mg
脂質1.72.8-1.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.371.9 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.365.4 g
差引き法による利用可能炭水化物63.25.757.5 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.367.7 g
有機酸0 g
灰分3.41.32.1 g
ナトリウム1100811019 mg
カリウム240350-110 mg
カルシウム27234 mg
マグネシウム633330 mg
リン200230-30 mg
2.12.6-0.5 mg
亜鉛1.51.20.3 mg
0.330.150.18 mg
マンガン0.90.020.88 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール09-9 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量09-9 μg
ビタミンD022-22 μg
α-トコフェロールTr1.2-1.2 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.170.04 mg
ビタミンB20.040.29-0.25 mg
ナイアシン3.516-12.5 mg
ナイアシン当量6.321-14.7 mg
ビタミンB60.090.54-0.45 mg
ビタミンB12012-12 μg
葉酸19145 μg
パントテン酸0.641.29-0.65 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC0Tr0 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.80.22.6 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50試料: まるそうだ、ひらそうだ 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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