大麦 大麦めん 乾 と魚類 (かじき類) くろかじき 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 (かじき類) くろかじき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 (かじき類) くろかじき 生単位
水分1475.6-61.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.718.6-6.9 g
たんぱく質12.922.9-10 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.40.11.3 g
コレステロール048-48 mg
脂質1.70.21.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.172.1 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.165.6 g
差引き法による利用可能炭水化物63.24.558.7 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.167.9 g
有機酸0 g
灰分3.41.22.2 g
ナトリウム1100701030 mg
カリウム240390-150 mg
カルシウム27522 mg
マグネシウム633429 mg
リン200260-60 mg
2.10.51.6 mg
亜鉛1.50.70.8 mg
0.330.030.3 mg
マンガン0.90.010.89 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール02-2 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量02-2 μg
ビタミンD038-38 μg
α-トコフェロールTr0.9-0.9 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.050.16 mg
ビタミンB20.040.06-0.02 mg
ナイアシン3.514-10.5 mg
ナイアシン当量6.318-11.7 mg
ビタミンB60.090.44-0.35 mg
ビタミンB1201.5-1.5 μg
葉酸19613 μg
パントテン酸0.640.290.35 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.80.22.6 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50別名: くろかわ 切り身(皮なし)0
可食部100g当たりの成分です。
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