大麦 大麦めん 乾 と魚類 うなぎ 養殖 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 うなぎ 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 うなぎ 養殖 生単位
水分1462.1-48.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.714.4-2.7 g
たんぱく質12.917.1-4.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.416.1-14.7 g
コレステロール0230-230 mg
脂質1.719.3-17.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.371.9 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.365.4 g
差引き法による利用可能炭水化物63.26.257 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.367.7 g
有機酸0 g
灰分3.41.22.2 g
ナトリウム1100741026 mg
カリウム24023010 mg
カルシウム27130-103 mg
マグネシウム632043 mg
リン200260-60 mg
2.10.51.6 mg
亜鉛1.51.40.1 mg
0.330.040.29 mg
マンガン0.90.040.86 mg
ヨウ素17-17 μg
セレン50-50 μg
クロム00 μg
モリブデン5-5 μg
レチノール02400-2400 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン1-1 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量01-1 μg
レチノール活性当量02400-2400 μg
ビタミンD018-18 μg
α-トコフェロールTr7.4-7.4 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.37-0.16 mg
ビタミンB20.040.48-0.44 mg
ナイアシン3.530.5 mg
ナイアシン当量6.35.31 mg
ビタミンB60.090.13-0.04 mg
ビタミンB1203.5-3.5 μg
葉酸19145 μg
パントテン酸0.642.17-1.53 mg
ビオチン6.1-6.1 μg
ビタミンC02-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.80.22.6 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等0
可食部100g当たりの成分です。
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