大麦 大麦めん 乾 と魚類 うぐい 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 うぐい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 うぐい 生単位
水分1477-63 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.716.6-4.9 g
たんぱく質12.920.1-7.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.41.20.2 g
コレステロール093-93 mg
脂質1.71.50.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.272 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.265.5 g
差引き法による利用可能炭水化物63.2459.2 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.267.8 g
有機酸0 g
灰分3.41.22.2 g
ナトリウム1100831017 mg
カリウム240340-100 mg
カルシウム2769-42 mg
マグネシウム632736 mg
リン200240-40 mg
2.10.71.4 mg
亜鉛1.53.4-1.9 mg
0.330.050.28 mg
マンガン0.90.040.86 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール041-41 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量041-41 μg
ビタミンD019-19 μg
α-トコフェロールTr0.8-0.8 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.030.18 mg
ビタミンB20.040.11-0.07 mg
ナイアシン3.53.50 mg
ナイアシン当量6.37.2-0.9 mg
ビタミンB60.090.16-0.07 mg
ビタミンB1208.5-8.5 μg
葉酸19811 μg
パントテン酸0.641.11-0.47 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC0Tr0 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.80.22.6 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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