大麦 大麦めん 乾 と魚類 (いわし類) みりん干し まいわしの栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 (いわし類) みりん干し まいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 (いわし類) みりん干し まいわし単位
水分1433.5-19.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.711.7 g
たんぱく質12.931.4-18.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.412.1-10.7 g
コレステロール076-76 mg
脂質1.715.7-14 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.272.2 g
利用可能炭水化物(質量計)65.765.7 g
差引き法による利用可能炭水化物63.219.943.3 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物6816.351.7 g
有機酸0 g
灰分3.43.10.3 g
ナトリウム1100670430 mg
カリウム240290-50 mg
カルシウム27240-213 mg
マグネシウム63549 mg
リン200360-160 mg
2.14.3-2.2 mg
亜鉛1.52.3-0.8 mg
0.330.270.06 mg
マンガン0.90.110.79 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール016-16 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量016-16 μg
ビタミンD053-53 μg
α-トコフェロールTr0.9-0.9 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール01.2-1.2 mg
δ-トコフェロール0Tr0 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.21Tr0.21 mg
ビタミンB20.040.5-0.46 mg
ナイアシン3.58.9-5.4 mg
ナイアシン当量6.315-8.7 mg
ビタミンB60.090.37-0.28 mg
ビタミンB12014-14 μg
葉酸19190 μg
パントテン酸0.641.41-0.77 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.81.71.1 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 500
可食部100g当たりの成分です。
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