大麦 大麦めん 乾 と魚類 (いわし類) みりん干し かたくちいわしの栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 (いわし類) みりん干し かたくちいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 (いわし類) みりん干し かたくちいわし単位
水分1418.5-4.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.711.7 g
たんぱく質12.944.3-31.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.45-3.6 g
コレステロール0110-110 mg
脂質1.77-5.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.272.2 g
利用可能炭水化物(質量計)65.765.7 g
差引き法による利用可能炭水化物63.22736.2 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物682543 g
有機酸0 g
灰分3.45.2-1.8 g
ナトリウム110011000 mg
カリウム240420-180 mg
カルシウム27800-773 mg
マグネシウム6373-10 mg
リン200660-460 mg
2.13.7-1.6 mg
亜鉛1.53.5-2 mg
0.330.320.01 mg
マンガン0.90.360.54 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール013-13 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量013-13 μg
ビタミンD025-25 μg
α-トコフェロールTr1.1-1.1 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール01.8-1.8 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.020.19 mg
ビタミンB20.040.24-0.2 mg
ナイアシン3.58.2-4.7 mg
ナイアシン当量6.316-9.7 mg
ビタミンB60.090.38-0.29 mg
ビタミンB12015-15 μg
葉酸1923-4 μg
パントテン酸0.641.77-1.13 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.82.80 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 500
可食部100g当たりの成分です。
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