大麦 大麦めん 乾 と魚類 (いわし類) かたくちいわし 煮干しの栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 (いわし類) かたくちいわし 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 (いわし類) かたくちいわし 煮干し単位
水分1415.7-1.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.752.9-41.2 g
たんぱく質12.964.5-51.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.42.8-1.4 g
コレステロール0550-550 mg
脂質1.76.2-4.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.371.9 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.365.4 g
差引き法による利用可能炭水化物63.215.248 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.367.7 g
有機酸0 g
灰分3.413.3-9.9 g
ナトリウム11001700-600 mg
カリウム2401200-960 mg
カルシウム272200-2173 mg
マグネシウム63230-167 mg
リン2001500-1300 mg
2.118-15.9 mg
亜鉛1.57.2-5.7 mg
0.330.39-0.06 mg
マンガン0.90.9 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0Tr0 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量0(Tr)0 μg
ビタミンD018-18 μg
α-トコフェロールTr0.9-0.9 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.10.11 mg
ビタミンB20.040.1-0.06 mg
ナイアシン3.517-13.5 mg
ナイアシン当量6.328-21.7 mg
ビタミンB60.090.28-0.19 mg
ビタミンB12041-41 μg
葉酸1974-55 μg
パントテン酸0.641.81-1.17 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.84.3-1.5 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50別名: しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん 魚体全体0
可食部100g当たりの成分です。
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