大麦 大麦めん 乾 と魚類 (いわし類) かたくちいわし 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 (いわし類) かたくちいわし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 (いわし類) かたくちいわし 生単位
水分1468.2-54.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.715.3-3.6 g
たんぱく質12.918.2-5.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.49.7-8.3 g
コレステロール070-70 mg
脂質1.712.1-10.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.371.9 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.365.4 g
差引き法による利用可能炭水化物63.25.757.5 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.367.7 g
有機酸0 g
灰分3.41.22.2 g
ナトリウム1100851015 mg
カリウム240300-60 mg
カルシウム2760-33 mg
マグネシウム633231 mg
リン200240-40 mg
2.10.91.2 mg
亜鉛1.510.5 mg
0.330.170.16 mg
マンガン0.90.130.77 mg
ヨウ素38-38 μg
セレン40-40 μg
クロム00 μg
モリブデン00 μg
レチノール011-11 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量011-11 μg
ビタミンD04-4 μg
α-トコフェロールTr0.4-0.4 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.030.18 mg
ビタミンB20.040.16-0.12 mg
ナイアシン3.59.7-6.2 mg
ナイアシン当量6.313-6.7 mg
ビタミンB60.090.58-0.49 mg
ビタミンB12014-14 μg
葉酸19190 μg
パントテン酸0.641.07-0.43 mg
ビオチン18-18 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.80.22.6 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50別名: しこいわし、ひしこ、せぐろ 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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