大麦 大麦めん 乾 と魚類 (いわし類) うるめいわし 丸干しの栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 (いわし類) うるめいわし 丸干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 (いわし類) うるめいわし 丸干し単位
水分1440.1-26.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.738-26.3 g
たんぱく質12.945-32.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.43.6-2.2 g
コレステロール0220-220 mg
脂質1.75.1-3.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.371.9 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.365.4 g
差引き法による利用可能炭水化物63.28.854.4 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.367.7 g
有機酸0 g
灰分3.49.5-6.1 g
ナトリウム11002300-1200 mg
カリウム240820-580 mg
カルシウム27570-543 mg
マグネシウム63110-47 mg
リン200910-710 mg
2.14.5-2.4 mg
亜鉛1.52.7-1.2 mg
0.330.230.1 mg
マンガン0.90.120.78 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量000 μg
ビタミンD08-8 μg
α-トコフェロールTr0.1-0.1 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0Tr0 μg
ビタミンB10.210.25-0.04 mg
ビタミンB20.040.43-0.39 mg
ナイアシン3.516-12.5 mg
ナイアシン当量6.325-18.7 mg
ビタミンB60.090.69-0.6 mg
ビタミンB12025-25 μg
葉酸1944-25 μg
パントテン酸0.640.92-0.28 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC0Tr0 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.85.8-3 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50廃棄部位: 頭部、ひれ等0
可食部100g当たりの成分です。
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