大麦 大麦めん 乾 と魚類 あんこう 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 あんこう 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 あんこう 生単位
水分1485.4-71.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.710.71 g
たんぱく質12.913-0.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.40.11.3 g
コレステロール078-78 mg
脂質1.70.21.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.371.9 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.365.4 g
差引き法による利用可能炭水化物63.22.760.5 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.367.7 g
有機酸0 g
灰分3.41.12.3 g
ナトリウム1100130970 mg
カリウム24021030 mg
カルシウム27819 mg
マグネシウム631944 mg
リン20014060 mg
2.10.21.9 mg
亜鉛1.50.60.9 mg
0.330.040.29 mg
マンガン0.9Tr0.9 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール013-13 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量013-13 μg
ビタミンD01-1 μg
α-トコフェロールTr0.7-0.7 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.040.17 mg
ビタミンB20.040.16-0.12 mg
ナイアシン3.51.71.8 mg
ナイアシン当量6.34.12.2 mg
ビタミンB60.090.11-0.02 mg
ビタミンB1201.2-1.2 μg
葉酸19514 μg
パントテン酸0.640.210.43 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.80.32.5 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50試料: きあんこう 切り身 (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 65 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)0
可食部100g当たりの成分です。
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