大麦 大麦めん 乾 と魚類 あゆ 養殖 焼きの栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 あゆ 養殖 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 あゆ 養殖 焼き単位
水分1459.3-45.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.718.2-6.5 g
たんぱく質12.922.6-9.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.49.6-8.2 g
コレステロール0170-170 mg
脂質1.715.1-13.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.871.4 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.765 g
差引き法による利用可能炭水化物63.210.752.5 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.867.2 g
有機酸0 g
灰分3.42.21.2 g
ナトリウム1100791021 mg
カリウム240430-190 mg
カルシウム27450-423 mg
マグネシウム633132 mg
リン200430-230 mg
2.120.1 mg
亜鉛1.51.30.2 mg
0.330.070.26 mg
マンガン0.9Tr0.9 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0480-480 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量0480-480 μg
ビタミンD017-17 μg
α-トコフェロールTr8.2-8.2 mg
β-トコフェロールTr0.2-0.2 mg
γ-トコフェロール00.2-0.2 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.20.01 mg
ビタミンB20.040.18-0.14 mg
ナイアシン3.54-0.5 mg
ナイアシン当量6.38.2-1.9 mg
ビタミンB60.090.24-0.15 mg
ビタミンB1206-6 μg
葉酸1938-19 μg
パントテン酸0.641.67-1.03 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC02-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.80.22.6 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等0
可食部100g当たりの成分です。
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