大麦 大麦めん 乾 と魚類 あまだい 生の栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 あまだい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 あまだい 生単位
水分1476.5-62.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.716-4.3 g
たんぱく質12.918.8-5.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.42.5-1.1 g
コレステロール052-52 mg
脂質1.73.6-1.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.2(Tr)72.2 g
利用可能炭水化物(質量計)65.7(Tr)65.7 g
差引き法による利用可能炭水化物63.23.959.3 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物68Tr68 g
有機酸0 g
灰分3.41.12.3 g
ナトリウム1100731027 mg
カリウム240360-120 mg
カルシウム2758-31 mg
マグネシウム632934 mg
リン20019010 mg
2.10.31.8 mg
亜鉛1.50.31.2 mg
0.330.020.31 mg
マンガン0.9Tr0.9 mg
ヨウ素41-41 μg
セレン75-75 μg
クロム1-1 μg
モリブデン00 μg
レチノール027-27 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量027-27 μg
ビタミンD01-1 μg
α-トコフェロールTr1.3-1.3 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール0Tr0 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.040.17 mg
ビタミンB20.040.06-0.02 mg
ナイアシン3.51.52 mg
ナイアシン当量6.34.91.4 mg
ビタミンB60.090.080.01 mg
ビタミンB1202.1-2.1 μg
葉酸19613 μg
パントテン酸0.640.430.21 mg
ビオチン1.7-1.7 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.80.22.6 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50試料: あかあまだい 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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