大麦 大麦めん 乾 と魚類 (あじ類) むろあじ 開き干しの栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 (あじ類) むろあじ 開き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 (あじ類) むろあじ 開き干し単位
水分1467.9-53.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.718.9-7.2 g
たんぱく質12.922.9-10 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.44.7-3.3 g
コレステロール066-66 mg
脂質1.76.2-4.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.172.1 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.165.6 g
差引き法による利用可能炭水化物63.25.657.6 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.167.9 g
有機酸0 g
灰分3.42.90.5 g
ナトリウム1100830270 mg
カリウム240320-80 mg
カルシウム2743-16 mg
マグネシウム633528 mg
リン200260-60 mg
2.11.40.7 mg
亜鉛1.50.80.7 mg
0.330.140.19 mg
マンガン0.90.020.88 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0Tr0 μg
α-カロテンTr0 μg
β-カロテンTr0 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0(Tr)0 μg
レチノール活性当量0(Tr)0 μg
ビタミンD07-7 μg
α-トコフェロールTr0.4-0.4 mg
β-トコフェロールTrTr0 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール0Tr0 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.170.04 mg
ビタミンB20.040.3-0.26 mg
ナイアシン3.514-10.5 mg
ナイアシン当量6.318-11.7 mg
ビタミンB60.090.59-0.5 mg
ビタミンB1209.4-9.4 μg
葉酸19514 μg
パントテン酸0.640.620.02 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC0Tr0 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.82.10.7 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等0
可食部100g当たりの成分です。
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