大麦 大麦めん 乾 と魚類 (あじ類) まあじ 開き干し 焼きの栄養素を比較

大麦 大麦めん 乾魚類 (あじ類) まあじ 開き干し 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 大麦めん 乾魚類 (あじ類) まあじ 開き干し 焼き単位
水分1460-46 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.720.5-8.8 g
たんぱく質12.924.6-11.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.49.2-7.8 g
コレステロール096-96 mg
脂質1.712.3-10.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)72.20.172.1 g
利用可能炭水化物(質量計)65.70.165.6 g
差引き法による利用可能炭水化物63.27.355.9 g
食物繊維総量6.306.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物680.167.9 g
有機酸0 g
灰分3.430.4 g
ナトリウム1100770330 mg
カリウム240350-110 mg
カルシウム2757-30 mg
マグネシウム633825 mg
リン200270-70 mg
2.10.91.2 mg
亜鉛1.50.90.6 mg
0.330.10.23 mg
マンガン0.90.010.89 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール0Tr0 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテンTr0 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0(Tr)0 μg
レチノール活性当量0(Tr)0 μg
ビタミンD02.6-2.6 μg
α-トコフェロールTr1-1 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.120.09 mg
ビタミンB20.040.14-0.1 mg
ナイアシン3.54.7-1.2 mg
ナイアシン当量6.39.4-3.1 mg
ビタミンB60.090.32-0.23 mg
ビタミンB1208.5-8.5 μg
葉酸19613 μg
パントテン酸0.640.75-0.11 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.820.8 g
備考原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50別名: あじ 廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等0
可食部100g当たりの成分です。
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