大麦 七分つき押麦 とてんぐさ 粉寒天の栄養素を比較

大麦 七分つき押麦てんぐさ 粉寒天の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 七分つき押麦てんぐさ 粉寒天単位
水分1416.7-2.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質9.70.19.6 g
たんぱく質10.90.210.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.80.21.6 g
コレステロール000 mg
脂質2.10.31.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)71.30.171.2 g
利用可能炭水化物(質量計)64.90.164.8 g
差引き法による利用可能炭水化物63.32.960.4 g
食物繊維総量10.379-68.7 g
糖アルコール00 g
炭水化物72.181.7-9.6 g
有機酸0 g
灰分0.91.2-0.3 g
ナトリウム2170-168 mg
カリウム22030190 mg
カルシウム23120-97 mg
マグネシウム46397 mg
リン18039141 mg
1.37.3-6 mg
亜鉛1.40.31.1 mg
0.320.040.28 mg
マンガン0.851.01-0.16 mg
ヨウ素81-81 μg
セレン00 μg
クロム39-39 μg
モリブデン5-5 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量000 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.200.2 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール0.100.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0Tr0 μg
ビタミンB10.2200.22 mg
ビタミンB20.07Tr0.07 mg
ナイアシン3.20.13.1 mg
ナイアシン当量5.80.15.7 mg
ビタミンB60.1400.14 mg
ビタミンB1200.2-0.2 μg
葉酸17116 μg
パントテン酸0.4300.43 mg
ビオチン0.1-0.1 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量00.4-0.4 g
備考歩留り: 玄皮麦60~65 %、玄裸麦65~70 %別名: まくさ(和名) 試料: てんぐさ以外の粉寒天も含む0
可食部100g当たりの成分です。
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