大麦 七分つき押麦 とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較

大麦 七分つき押麦わかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 七分つき押麦わかめ 乾燥わかめ 板わかめ単位
水分147.26.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質9.712.7-3 g
たんぱく質10.916.7-5.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.80.51.3 g
コレステロール01-1 mg
脂質2.11.20.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)71.371.3 g
利用可能炭水化物(質量計)64.964.9 g
差引き法による利用可能炭水化物63.320.343 g
食物繊維総量10.331.7-21.4 g
糖アルコール0 g
炭水化物72.147.424.7 g
有機酸0 g
灰分0.927.5-26.6 g
ナトリウム23900-3898 mg
カリウム2207400-7180 mg
カルシウム23960-937 mg
マグネシウム46620-574 mg
リン180330-150 mg
1.36.4-5.1 mg
亜鉛1.45.2-3.8 mg
0.320.130.19 mg
マンガン0.851.59-0.74 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン8400-8400 μg
β-クリプトキサンチン97-97 μg
β-カロテン当量08500-8500 μg
レチノール活性当量0710-710 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.22.6-2.4 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール0.100.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01800-1800 μg
ビタミンB10.220.62-0.4 mg
ビタミンB20.071.5-1.43 mg
ナイアシン3.29.5-6.3 mg
ナイアシン当量5.814-8.2 mg
ビタミンB60.140.23-0.09 mg
ビタミンB1200.2-0.2 μg
葉酸17510-493 μg
パントテン酸0.430.48-0.05 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC020-20 mg
アルコール0 g
食塩相当量09.9-9.9 g
備考歩留り: 玄皮麦60~65 %、玄裸麦65~70 %0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク