大麦 七分つき押麦 と(こんぶ類) 刻み昆布の栄養素を比較

大麦 七分つき押麦(こんぶ類) 刻み昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分大麦 七分つき押麦(こんぶ類) 刻み昆布単位
水分1415.5-1.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質9.74.35.4 g
たんぱく質10.95.45.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.80.21.6 g
コレステロール000 mg
脂質2.10.51.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)71.30.470.9 g
利用可能炭水化物(質量計)64.90.464.5 g
差引き法による利用可能炭水化物63.3063.3 g
食物繊維総量10.339.1-28.8 g
糖アルコール12.4-12.4 g
炭水化物72.14626.1 g
有機酸0 g
灰分0.928.4-27.5 g
ナトリウム24300-4298 mg
カリウム2208200-7980 mg
カルシウム23940-917 mg
マグネシウム46720-674 mg
リン180300-120 mg
1.38.6-7.3 mg
亜鉛1.41.10.3 mg
0.320.070.25 mg
マンガン0.850.340.51 mg
ヨウ素230000-230000 μg
セレン2-2 μg
クロム33-33 μg
モリブデン14-14 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン61-61 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量061-61 μg
レチノール活性当量05-5 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.20.3-0.1 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール0.100.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK091-91 μg
ビタミンB10.220.150.07 mg
ビタミンB20.070.33-0.26 mg
ナイアシン3.21.22 mg
ナイアシン当量5.82.23.6 mg
ビタミンB60.140.010.13 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸17170 μg
パントテン酸0.430.090.34 mg
ビオチン12-12 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量010.9-10.9 g
備考歩留り: 玄皮麦60~65 %、玄裸麦65~70 %0
可食部100g当たりの成分です。
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