大麦 七分つき押麦 とすいか いり 味付けの栄養素を比較
大麦 七分つき押麦とすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大麦 七分つき押麦 | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 5.9 | 8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 28.7 | -19 | g | | たんぱく質 | 10.9 | 29.6 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 36.9 | -35.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.1 | 46.4 | -44.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.3 | 2.3 | 69 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.9 | 2.2 | 62.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.3 | 16.7 | 46.6 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 7.1 | 3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.1 | 13.4 | 58.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 4.7 | -3.8 | g | | ナトリウム | 2 | 580 | -578 | mg | | カリウム | 220 | 640 | -420 | mg | | カルシウム | 23 | 70 | -47 | mg | | マグネシウム | 46 | 410 | -364 | mg | | リン | 180 | 620 | -440 | mg | | 鉄 | 1.3 | 5.3 | -4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.32 | 1.49 | -1.17 | mg | | マンガン | 0.85 | 1.43 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 90 | -90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 20 | -19.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.1 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 0.8 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.8 | 7.6 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.71 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 120 | -103 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.04 | -0.61 | mg | | ビオチン | | 9.1 | -9.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 歩留り： 玄皮麦60～65 %、玄裸麦65～70 % | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |