えんばく オートミール としいたけ 乾しいたけ 乾の栄養素を比較
えんばく オートミールとしいたけ 乾しいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 9.1 | 0.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 14.1 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 21.2 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 1.7 | 3.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.7 | 2.8 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 11.8 | 51.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 11.2 | 46.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 22.1 | 39.7 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 46.7 | -37.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 62.5 | 6.6 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 1.5 | 4.4 | -2.9 | g | | ナトリウム | 3 | 14 | -11 | mg | | カリウム | 260 | 2200 | -1940 | mg | | カルシウム | 47 | 12 | 35 | mg | | マグネシウム | 100 | 100 | 0 | mg | | リン | 370 | 290 | 80 | mg | | 鉄 | 3.9 | 3.2 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 2.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.6 | -0.32 | mg | | マンガン | | 0.96 | -0.96 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 18 | 5 | 13 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 110 | 3 | 107 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 17 | -17 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.48 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.74 | -1.66 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 19 | -17.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 23 | -18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.49 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 270 | -240 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 8.77 | -7.48 | mg | | ビオチン | 22 | 41 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |