えんばく オートミール とらっかせい 小粒種 乾の栄養素を比較
えんばく オートミールとらっかせい 小粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | らっかせい 小粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 6 | 4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 24.2 | -12 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 25.4 | -11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 46.9 | -41.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.7 | 47.5 | -41.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 10.7 | 52.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 10 | 47.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 13.2 | 48.6 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 7.4 | 2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 18.8 | 50.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.3 | -0.8 | g | | ナトリウム | 3 | 2 | 1 | mg | | カリウム | 260 | 740 | -480 | mg | | カルシウム | 47 | 50 | -3 | mg | | マグネシウム | 100 | 170 | -70 | mg | | リン | 370 | 380 | -10 | mg | | 鉄 | 3.9 | 1.6 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 2.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.59 | -0.31 | mg | | マンガン | | 1.56 | -1.56 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 18 | 20 | -2 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 110 | 88 | 22 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6 | -6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.85 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 17 | -15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 22 | -17.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.46 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 76 | -46 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 2.56 | -1.27 | mg | | ビオチン | 22 | 92 | -70 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |