えんばく オートミール とらっかせい 大粒種 乾の栄養素を比較
えんばく オートミールとらっかせい 大粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | らっかせい 大粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 6 | 4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 24 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 25.2 | -11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 46.4 | -41.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.7 | 47 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 10.7 | 52.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 10 | 47.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 12.4 | 49.4 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 8.5 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 19.4 | 49.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.3 | -0.8 | g | | ナトリウム | 3 | 2 | 1 | mg | | カリウム | 260 | 740 | -480 | mg | | カルシウム | 47 | 49 | -2 | mg | | マグネシウム | 100 | 170 | -70 | mg | | リン | 370 | 380 | -10 | mg | | 鉄 | 3.9 | 1.6 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 2.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.59 | -0.31 | mg | | マンガン | | 1.56 | -1.56 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 18 | 20 | -2 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 110 | 88 | 22 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.41 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 20 | -18.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 24 | -19.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.49 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 76 | -46 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 2.56 | -1.27 | mg | | ビオチン | 22 | 92 | -70 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 26 % 及び種皮 4 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |