えんばく オートミール と（くり類） 日本ぐり 茹で物の栄養素を比較
えんばく オートミールと（くり類） 日本ぐり 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えんばく オートミール | （くり類） 日本ぐり 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 10 | 58.4 | -48.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 2.9 | 9.3 | g | | たんぱく質 | 13.7 | 3.5 | 10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.1 | 0.5 | 4.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.7 | 0.6 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 63.1 | 32.8 | 30.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 57.4 | 30 | 27.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 61.8 | 30.8 | 31 | g | | 食物繊維総量 | 9.4 | 6.6 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.1 | 36.7 | 32.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.8 | 0.7 | g | | ナトリウム | 3 | 1 | 2 | mg | | カリウム | 260 | 460 | -200 | mg | | カルシウム | 47 | 23 | 24 | mg | | マグネシウム | 100 | 45 | 55 | mg | | リン | 370 | 72 | 298 | mg | | 鉄 | 3.9 | 0.7 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.6 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.28 | 0.37 | -0.09 | mg | | マンガン | | 1.07 | -1.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 18 | | 18 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 110 | | 110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.17 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 1.7 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.26 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 76 | -46 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 1.06 | 0.23 | mg | | ビオチン | 22 | | 22 | μg | | ビタミンC | 0 | 26 | -26 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オート、オーツ | 廃棄部位： 殻（鬼皮）及び渋皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |